枇杷の健康成分は世界中で研究されています
今月はビワの健康エビテンスを紹介します
2024年の主な論文・レビュー・研究
1. Metabolic Effects of Loquat Juice（2024年）
内容：高脂肪・高果糖食を与えた高脂血症マウスに
Mkarkeb系ビワのジュースを投与した実験。
7 mL/kgの投与により、総コレステロール（TC）
・中性脂肪（TG）・LDL‑C・Atherogenic Index等が
有意に減少し、HDL‑Cが増加。スタチンのような
薬剤と同等の効果が確認された。([MDPI][1], [PMC][2])
2. Nutritional Composition and Effect of Loquat Fruit …（2024年9月）
掲載誌：Prev Nutr Food Sci（2024年9月30日）
内容：Navela系ビワ果実の栄養成分を分析し、
高脂肪・高スクロース食を与えたマウスの
脂質代謝および肝脂肪症に対する効果を検証。
詳細なメタボ系効果が注目される研究。([e-sciencecentral.org][3])
3. Comprehensive review of bioactive compounds in loquat …（2024年）
掲載誌：Medicinal Plant Research
内容：ビワに含まれるフェノール類、テルペン類、ケンフェロール
ウルソール酸、オレアノール酸、クエルセチン等のバイオアクティブ成分が、抗酸化・抗炎症・抗糖尿病・抗腫瘍・抗菌作用を示す旨を総括的にレビュー。([hortherbpublisher.com][4])
4. Loquat and its phytochemical potential …（2024年）
掲載誌：eFood
内容：ビワの種子・葉・果皮・花など全体にわたる成分
（フェノール類、カロテノイド、トリテルペン酸、有機酸など）が持つ
抗炎症・抗がん・血糖抑制・抗変異原性・肝保護などの幅広い薬理作用を
レビュー。さらに、廃棄部位の活用可能性にも触れている。([ifiscollections.org][5])
2025年の注目研究
1. Key Bioactive Constituents in Loquat …（2025年1月）
掲載誌：Biological Evidence
内容：フェノール類、テルペノイド、ポリサッカライド、トリテルペノイド（ウルソール酸、マスリン酸など）などが、抗炎症・抗糖尿病・抗酸化
・抗腫瘍・肝保護作用を示すことを報告。
NAFLD（非アルコール性脂肪性肝疾患）および皮膚疾患への応用が
期待されると結論づけている。([bioscipublisher.com][6])
2. Research Status of Bioactive Compounds in Loquat（2025年7月）
掲載：BIO Web of Conferences（ICFSB 2025）
内容：ビワ中のフラボノイド、ポリフェノール、トリテルペノイドの抽出
・精製・分析および乾燥技術に関する研究をレビュー。抗咳・去痰・抗菌
・抗腫瘍・抗酸化・抗炎症作用が言及されており、食品・医薬・化粧品分野での応用基盤としての整理がなされている。([BIO Web of Conferences][7])
3. Optimizing processing methods for maximum bioactive retention …（2025年）
掲載誌：Frontiers in Nutrition
内容：ビワの花のフリーズドライと熱乾燥を比較。フリーズドライが
フラボノイドなど生理活性物質を効率よく保持し、抗酸化能が高いことを
確認。ハイブリッド処理法がコスト・効率のバランスに有効と提案。([Frontiers][8])
[1]: https://www.mdpi.com/2218-1989/14/11/592?utm_source=chatgpt.com “Metabolic Effects of Loquat Juice (Eriobotrya japonica Lindl Mkarkeb Variety) on Lipid Homeostasis, Liver Steatosis, and Oxidative Stress in Hyperlipidemic Mice Fed a High-Fat–High-Fructose Diet”
[2]: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11596324/?utm_source=chatgpt.com “Metabolic Effects of Loquat Juice (Eriobotrya japonica Lindl Mkarkeb Variety) on Lipid Homeostasis, Liver Steatosis, and Oxidative Stress in Hyperlipidemic Mice Fed a High-Fat–High-Fructose Diet – PMC”
[3]: https://www.e-sciencecentral.org/articles/SC000052919?utm_source=chatgpt.com “ScienceCentral”
[4]: https://hortherbpublisher.com/index.php/mpr/article/html/3956/?utm_source=chatgpt.com “Comprehensive Review of Bioactive Compounds in Loquat and Their Pharmacological Mechanisms | Zhao | Medicinal Plant Research”
[5]: https://ifiscollections.org/ifiscollections/article/2517386/Loquat-and-its-phytochemical-potential-A-promising?utm_source=chatgpt.com “Loquat and its phytochemical potential: A promising application in food technology. | IFIS Food and Health Sciences Database | IFIS Publishing”
[6]: https://bioscipublisher.com/index.php/be/article/view/3976?utm_source=chatgpt.com “Key Bioactive Constituents in Loquat and Their Potential Applications in Modern Medicine | Xu | Biological Evidence”
[7]: https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/abs/2025/33/bioconf_icfsb2025_01016/bioconf_icfsb2025_01016.html?utm_source=chatgpt.com “Research Status of Bioactive Compounds in Loquat | BIO Web of Conferences”
[8]: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2025.1637247/full?utm_source=chatgpt.com “Frontiers | Optimizing processing methods for maximum bioactive retention: comparative metabolomic analysis of dried loquat (Eriobotrya japonica) flowers and their powdered extracts”
